Unsere Geschichte Fischrestaurant in Papenburg im Emsland
Die Geschichte des Gasthauses Smutje geht bis in das
19. Jahrhundert zurück.
Der damalige Inhaber war der Gastwirt H. Sürken. Die alte Meyerwerft lag schräg gegenüber des Smutje und viele Mitarbeiter der Werft haben den Weg in die Räumlichkeiten gefunden.
In den Jahren danach übernahm die Familie Lüttmann/Düwel die traditionsreiche Gaststätte und mit Ihr entstand der Name „Zum Düwel“.
Der Gastwirt Grote prägte in den achtziger Jahren den Namen der Gaststätte „Zum Smutje“. Seit Anno 2008 betreibt I. Koppers das „Smutje“ und hat das Gasthaus zu einem angesehenen Restaurant für Fischspezialitäten umfunktioniert.
Der Begriff „Smutje“ leitet sich aus der alten Seefahrt ab – dort betitelt man einen Koch an Bord eines Schiffes mit Smutje.
