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Speisekarte Fischrestaurant Smutje

Reservierung: Tel. 04961 / 992 028

Suppen

1Leichte CurrysuppeA1, G
mit Sahnehaube
im Teller 7,90 €
in der Tasse 5,90 €
2Kartoffel-KrabbensuppeA1, G
mit Speckwürfeln und Butter-Croutons
im Teller 8,90 €
in der Tasse 6,50 €
3„Friesische Fischsuppe“G, I
mit verschiedenen Sorten Fisch und Krabben in einem würzigen Sud
im Teller 8,90 €
in der Tasse 6,50 €

Vorspeisen

17Krabben auf SchwarzbrotA1, C
mit Rührei, Speck und Salat
17,90 €
18Matjes auf SchwarzbrotC
mit Zwiebelringen und Salat
13,90 €
19Räucherlachs auf RöstiC, G
mit Meerrettichsoße
16,80 €

Der Küchenchef empfiehlt:

Forelle „Müllerin“ – mit Kräuterbutter
mit gebackenen Kartoffeln in der heißen Pfanne serviert, dazu frischer SalatG
26,90 €
Heiße Pfanne – mit Kräuterbutter
von Lachs, Kabeljau, Rotbarsch und Garnelenspieß mit mediterranem Pfannengemüse, dazu Reis, Salz- oder Bratkartoffeln
1 Person 29,50 €
2 Personen 58,50 €
Meeresfrüchteplatte
gegrillter Oktopus, gegrillte Riesengarnelen, gegrilltes Kabeljaufilet und Muscheln, panierte Calamari, serviert mit Zitronenbutter, Knoblauchgewürz, 3 verschiedenen Dips, Kräuterbaguette und Salat
für 2 Personen 64,90 €
je weitere Person + 32,00 €
Seafood – Fritto Misto
frittierte, panierte Meeresfrüchte:
Baby-Oktopus, Calamari, Garnelen, Kibbelinge
Pommes, 3 verschiedene Dips
für 2 Personen 56,90 €
je weitere Person + 28,00 €

Fischgerichte

32.Gebratene SchollenfiletsA1
mit Shrimps in Zitronenbutter, dazu Pfannengemüse
26,50 €
33.RotbarschfiletA1, G
auf Pfannengemüse mit Dill-Weißweinsoße
24,50 €
35.Auf der Haut gebratenes ZanderfiletA1
mit Speckwürfeln, Lauch- und Pfannengemüse
24,50 €
37.Nordseescholle „Finkenwerder Art“A1, C
mit Speckwürfeln, dazu Salat
ohne Krabben 26,90 €
mit Krabben + 8,00 €
38.Fischteller „Smutje“A1, C, G
verschiedene Fischfilets (Meeresfisch) in Dill-Weißweinsoße und einem Beilagensalat
26,50 €
41.Gebratener AalA1, C, G
mit Dill-Weißweinsoße und einem Beilagensalat
29,50 €
42.Gedünstetes oder gebratenes KabeljaufiletA1, G
mit Senfsoße und Pfannengemüse
26,90 €
47.Gegrillter LachsA1, G
auf Blattspinat, dazu Kräutersoße
26,90 €
50.MatjestellerG
frische holländische Matjesfilets mit Hausfrauensoße, dazu Speckbohnen
23,80 €

Alle Speisen wahlweise mit Reis, Salzkartoffeln, Rösti, Pommes oder Bratkartoffeln.

Fleischgerichte

72.SchweineschnitzelA1, C, G
mit Champignons, Speck und Zwiebeln
21,80 €
74.HähnchenschnitzelA1, C, G
mit Pilzrahmsoße
16,90 €
77.Holzfällersteak – mit Kräuterbutter
Rindersteak mit Röstzwiebeln und einem BeilagensalatC
28,90 €

Vegetarisch

121.BandnudelnA1, G
in Kräutersoße, buntem Gemüse und Käse überbacken
16,90 €
122.Gebratenes GemüseschnitzelA, C
auf Pilz-Rahm-Soße, dazu Salat
15,90 €
123.Geschmorte PilzeA
mit Cherrytomaten und Paprika, dazu Reis
16,90 €

Für unsere kleinen Gäste

112.FischfrikadelleD, G
mit hausgemachter Remoulade und Pommes
11,50 €
113.Kleines HähnchenschnitzelA, C
mit Pommes
11,90 €
114.Kleines FischfiletD
mit Pommes
12,90 €

Dessert

90.Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne
kleine Portion
5,50 €
91.Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne
große Portion
7,90 €
92.Smutjebecher
verschiedene Eissorten, Obst der Saison und Sahne
7,90 €

Die Geschenkidee!
Ein Gutschein von „SMUTJE“ – Fragen Sie uns danach!

Allergene

Lieber Gast,
Sie leiden unter Lebensmittelunverträglichkeiten?
Vergleichen Sie die Kennzeichnung an den Gerichten mit der unten genannten Liste.

  • a. Glutenhaltiges Getreide
    a1 Weizen, a2 Dinkel, a3 Roggen, a4 Gerste, a5 Hafer
  • b. Krebstiere
  • c. Eier
  • d. Fische
  • e. Erdnüsse
  • f. Sojabohnen
  • g. Milch (einschließlich Laktose)
  • h. Schalenfrüchte
    h1 Mandeln, h2 Haselnüsse, h3 Walnüsse
  • i. Sellerie
  • j. Senf
  • k. Sesamsamen
  • l. Schwefeldioxid und Sulfite (Konz. > 10 mg/kg oder mg/l als insg. vorhandenes SO₂)
  • m. Lupinen
  • n. Weichtiere (z. B. Schnecken, Tintenfische)

Konservierungsstoffe

  • 1 mit Farbstoffen
  • 2 mit Konservierungsstoffen
  • 3 mit Antioxidationsmittel
  • 4 mit Geschmacksverstärker
  • 5 mit Schwefeldioxid
  • 6 mit Schwärzungsmittel
  • 7 mit Phosphat
  • 8 mit Milcheiweiß
  • 9 koffeinhaltig
  • 10 chininhaltig
  • 11 mit Süßungsmittel
  • 12 enthält eine Phenylalaninquelle
  • 13 gewachst
  • 14 mit Nitritpökelsalz
  • 15 Emulgator
  • 16 Stabilisator
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